ANTIPASTI
PANE DI CASA
PANE CASARECCIO CON MASSA MADRE
€ 2,50
CROCCHE´
CROCCHE` DI PATATE CON MOZZARELLA, PREZZEMOLO E PEPE
€ 2,50
FRITTATINA
FRITTATA DI PASTA CON CREMA BECHAMEL, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO E PARMIGIANO
€ 2,50
MONTANARA
MASSA DI PIZZA FRITTA, POMODORO AL RAGU´, MOZZARELLA, BASILICO E PARMIGIANO
€ 2.50
BRUSCHETTA
PANE TOSTATO CON POMODORINI DI PACHINO, AGLIO, ORIGANO, OLIO E SALE
€ 5.50
BRUSCHETTA 2.0
PANE TOSTATO CON FRIARIELLI, SALSICCIA E FORMAGGIO FUSO
€ 7.00
PATATE FRITTE SPECIAL
PATATE FRITTE DELLO CHEF CON SALSICCIA E FORMAGGIO FUSO
€ 6.00
PATATE FRITTE
PATATE FRITTE CASARECCE
€ 4.00
MOZZARELLA AL FORNO
MOZZARELLA NAPOLETANA FUSA CON POMODORO
€ 6.00
MISTO FRITTO NAPOLETANO (3PERS)
CROCCHE`, FRITTATINE DI PASTA CON BÉCHAMEL, MONTANARINE, ANGIOLETTI.CON POMODORINI DI PACHINO, PARMIGIANO E PATATE FRITTE
€ 13,00
PARMIGIANA AL FORNO
MILLEFOGLIE DI MELANZANE FRITTE CON RAGÙ DI POMODORO NAPOLETANO, MOZZARELLA, PARMIGIANO E BASILICO
€ 7,50
PIATTO DELLA CASA AL FORNO
MISTO DI: PARMIGIANA DI MELENZANE CON FUNGHI E MOZZARELLA COTTA NEL FORNO
€ 8,50
BURRATA PUGLIESE 125G/250G
FORMAGGIO FRESCO A PASTA FILATA SU CUBETTI DI POMODORO CUORE
DI BUE, IL TUTTO AROMATIZZATO ALLA CLOROFILLA DI BASILICO
€ 12,00 / 14.00
CARPACCIO DI MANZO 2.0
CARNE DI MANZO LAMINATA CON SCAGLIE DI PARMIGIANO REGGIANO,
PESTO DI RÚCOLA SELVÁTICA
€12,00
CAPRESE DI BUFALA CAMPANA
FORMAGGIO FRESCO CON POMODORO E INSALATA, IL TUTTO AROMATIZZATO ALLA CLOROFILLA DI BASILICO
€ 10,00
PASTE TRADIZIONALI
SPAGHETTI AL POMODORO
SPAGHETTI DI ALTA QUALITA` TRAFILATI AL BRONZO, CON IL CLASSICO POMODORINO NAPOLETANO E BASILICO
€ 10,00
BOLOGNESE
TAGLIATELLE ALL'UOVO, RAGU` DI CARNE TRITATA MISTA, CON PEPE, COME DA VERA TRADIZIONE BOLOGNESE
€ 10,00
RIGATONI AL POMODORO
PASTA RIGATONI CON POMODORO RAGU`, MOZZARELLA E POLPETTE FRITTE
€ 11,00
AMATRICIANA
PIATTO TIPICO ALLA ROMANA, SPAGHETTI CON GUANCIALE AL RAGU`, PARMIGIANO E PEPE
€ 10,00
CARBONARA
COME DA VERA TRADIZIONE ROMANA, SPAGHETTI TRAFILATI AL BRONZO SALTATI CON GUANCIALE DOP, CREMA AL TUORLO D'UOVO, PEPE NERO E PEPERONCINO
€ 10,00
FUSILLI ALLA SICILIANA
INCONTRO TRA I FUSILLI CAMPANI E LA TRADIZIONE SICILIANA. MELANZANE FRITTE, POMODORO, BASILICO E PANE CROCCANTE
€ 12,00
PASTE DELLO CHEF
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
SPAGHETTI SFUMATI AL VINO BIANCO CON POMODORINI DI COLLINA E VONGOLE
€ 12,00
TAGLIATELLE TRUFATE
TAGLIATELLE ALL' UOVO CON BURRO, PARMIGIANO, RUCOLA, MISTO DI FUNGHI E SALSA TARTUFATA
€ 14,00
LASAGNA
MILLE FOGLIE DI PASTA FRESCA FARCITA DI POMODORO RAGU`, BESCIAMELLA, CARNE MACINATA, PEPE E FORMAGGIO
€ 11,00
GNOCCO ALLA SORRENTINA
GNOCCHI DI PATATE GRATINATI AL FORNO, POMODORO RAGU`, MOZZARELLA E BASILICO FRESCO. IL TUTTO CON UNA SPOLVERATA DI PARMIGIANO
€ 10,00
PERLA 4 FORMAGGI
GNOCCHI DI PATATE CON GORGONZOLA, MOZZARELLA, PANNA E BASILICO, IL TUTTO CON UNA SPOLVERATA DI PARMIGIANO
€ 10,00
MEZZE LUNE
PASTA RIPIENA DI BUFALA, VELLUTATA DI RICOTTA E PANNA, CON CIPOLLA SOFFRITTA, MORTADELLA E GRANELLA DI PISTACCHIO
€ 13,00
PACCHERO DI MONTAGNA
PACCHERI CON SALSA DI GORGONZOLA, POMODORI SECCHI, FUNGHI PORCINI, SALSICCIA NAPOLETANA E RUCOLA
€ 11,50
PASTA GLUTEN FREE (pasta sin gluten)
SPAGHETTI O MACCHERONI. SCEGLI LA TUA SALSA
€ 12,00
INSALATE
CESAR
INSALATA GOURMET CON POLLO CROCCANTE, POMODORINI DI PACHINO, SCAGLIE DI PARMIGIANO, PANCETTA AFFUMICATA CROCCANTE, SALSA CESAR DELLO CHEF
€ 10,00
INSALATONA
INSALATA GOURMET, POMODORO DA INSALATA, OLIVE, UOVA, TONNO, CIPOLLA E OLIO D´OLIVA
€ 9,00
STABIESE
INSALATA MISTA, POMODORINI, GAMBERI, NOCI, CITRONETTE AL LIMONE
€ 9,50
ROMAGNOLA 2.0
INSALATA MISTA, POMODORINI DI PACHINO, AVOCADO, CUBETTI DI PROSCIUTTO CRUDO, OLIVE NERE E OLIO D´OLIVA
€ 10,00
VALENCIANA
INSALATA MISTA, POMODORO, UVA PASSA, MANDORLE, FORMAGGIO DI CAPRA, MOSTARDA
€ 9,50
DELIZIA VEGETARIANA
MISTO DI VERDURE CALDE DI STAGIONE
€ 8,50
DOLCI
CHEESCAKE
PASTA BISCOTTATA CON CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO, VARIEGATA AL PISTACCHIO E MASCARPONE
€ 5,50
TORTA BABA`
PASTA DI BABA` BAGNATA CON PUNCH AL RHUM DI BUCCE DI AGRUMI E VANIGLIA, FARCITA CON CREMA DI RICOTTA DI PECORA E CIOCCOLATO
€ 5,50
PANNA COTTA DEL CHEF
SCEGLIERE TRA CIOCCOLATO, FRUTTI ROSSI O CARAMELLO
€ 5,00
CANNOLO SICILIANO
BISCOTTO SICILIANO RIPIENO DI RICOTTA DI PECORA ZUCCHERATA CON CIOCCOLATA
€ 5,50
TIRAMISU` SPACCA NAPOLI
CREMA MASCARPONE, UOVA, ZUCCHERO, LIQUORE AMARETTO E CACAO
€ 5,50
ANGIOLETTI 2,0
STRACCETTI DI MASSA FRITTI, ZUCCHERATI CON CREMA DI NUTELLA
€6,00
CONO NUTELLA
CONO DI MASSA FRITTA ZUCCHERATO, RIPIENO CON CREMA DI NUTELLA
€ 5,50
NUTELLOTTO
BASE DI PIZZA ZUCCHERATA E COTTA NEL FORNO, FARCITA CON NUTELLA
€ 8,00